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茶与酒,到底谁更胜一筹?这本茶书早就给了答案

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馆长

唐代王敷是一名乡贡进士,他的《茶酒论》久已不传,自敦煌变文及其它唐人手写古籍被发现后,才得以重新为人们所认识。《茶酒论》以对话的方式、拟人手法,广征博引,取譬设喻,以茶酒之口各述已长,攻击彼短,意在承功,压倒对方。Zui后,《茶酒论》是这样结尾的:“两人政夺人我,不知水在旁边。”于是由水出面劝解,结束了茶与酒双方互不相让,一争高下的争斗,指出:“茶不得水,作何形貌?酒不得水,作甚形容?米曲干吃,损人肠胃,茶片干吃,只粝破喉咙。”只有相互合作、相辅相成,才能“酒店发富,茶坊不穷”,更好地发挥效果。《茶酒论》辩诘十分生动,且幽默有趣。茶与酒的争论针锋相对,难分胜负,作品十分生动有趣,使读者清楚地明白了两者的长与短,茶与酒相比,茶更显出宁静、淡泊、隐幽,酒更显得热烈、豪放、辛辣,二者体现着人不同的品格性情,体现着人不同的价值追求。

茶酒论[Discussion on Tea and Wine],赋体茶著。唐代王敷撰。成书年代不详。敦煌石窟遗书存六个抄卷,一说为唐贞元十九年(803)抄本,另一说为宋开宝三年(970)抄本。今人参校对后收入《敦煌变文集》。以故事赋形式反映了茶与酒的密切关系,将茶、酒拟人化,争取各自价值,明代邓志谟撰《茶酒争奇》即由此敷衍,民间传说《茶酒仙女》(藏族)、《茶和酒》(布依族)均为其衍化。

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发布时间:2018-01-22
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