喝大益十年的熟茶，是怎样的感觉？

【中国黑茶产业网】曾经一度认为回甘只有在普洱茶生茶那里可以找到，茶汤入口，带来口腔的收缩，些许苦涩，转而回甘，有时如涓涓细流，有时如泉水突涌，随之而来的是口腔的凉瑟清爽。生茶的回甘，带有刺激感，变化明显，容易给人惊喜。

熟茶则不同，他已经在发酵过程中褪掉了苦涩，不再容易给口腔造成强烈的刺激，熟茶的回甘更像是润物细无声的春雨，他缓缓淌过口腔，带着自身的特有的滋润，漫过舌头、喉咙，流淌进身体，口腔里立刻像覆盖了一层膜，温润不腻，带来整个口腔的滋润甘甜，整个身体的舒爽。

新的熟茶，带有发酵过程中产生的燥感和杂味，很大程度上干扰了这种滋润轻盈的感觉，有待岁月的雕刻，十年或者更多，杂味渐渐地褪去，燥感渐渐地消失，然后入口，滑润，甘甜，带着沉香，流淌在口腔，静静地回甘，悄悄地滋润心田。

喝大益十年左右的熟茶，多半会找到这样的感觉。现在正在喝的是08年的7262，汤色红亮还未剔透，入口带有明显的润感，没有丝毫腻，但还远没有到化感，你还能感觉到茶汤的存在。茶汤带有些许张力，但还达不到弹性。沉香已经显现，堆味儿还没有完全褪尽，带有些许单薄和隐约的杂味儿。润感过后，在口腔留下甘爽，没有那么强烈，隐隐的，慢慢的，不是很持久，带着岁月的抚摸，很舒服。

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