茶与咖啡孰优孰劣

【中国黑茶产业网】作为日常饮料，茶与咖啡孰优孰劣？1月15日，英国广播公司以有限的科学研究为基础进行分析，发现在睡眠方面，茶比咖啡要好。但在提神、牙渍方面，两者差距不大。Zui终结论：喝茶还是咖啡，关键还是看个人口味，你爱喝哪个就喝哪个。

提神：平局

咖啡因可以提神。单从咖啡因含量来说，咖啡可谓完胜。一杯茶大约含有40毫克的咖啡因，而一杯咖啡大约有80到115毫克。不过，一项研究发现，从饮者的主观感觉上来说，茶和咖啡的提神效果不相上下。二者之中不管喝哪一个，都能在上午帮人提神，缩短反应时间，让思维更加敏捷。

科学家提醒说，起到提神效果的可能不仅仅是咖啡因。饮品的味道及整体的引用体验可能也有提神效果。

睡眠质量：茶胜

英国萨里大学的一项研究发现，喝咖啡的人晚上入睡有点困难——有可能是咖啡因在捣鬼。相对而言，喝茶的人晚上睡得更加香甜。

牙渍：咖啡胜

咖啡和茶都能让牙齿变黄，爱美人士也许会颇为在意。多数牙医认为，茶叶中的天然色素更容易附着到牙釉质上面，让牙齿变黄。所以，咖啡和茶在这一点上都不是“好东西”，只是咖啡做的“坏事”少一些。

抗抑郁：平局

有研究发现，喝茶的人在遇到紧张局面的时候比较镇定。与不喝茶的人相比，每天饮茶三杯，得抑郁症的风险会降低37%。有报告认为，咖啡不但不让人冷静，还会让人兴奋。然而，也有分析发现，每天喝一杯咖啡，得抑郁症的风险会降低8%。

当然，这种研究很难排除其他因素的干扰，抗抑郁功效也许不能完全归功于茶或咖啡。所以，保险起见，判定两者打平。

抵抗疾病：平局

有研究发现，无论茶还是咖啡，每天喝几杯都有助于降低患糖尿病的风险。具体数据有待探究，大致范围在5%到40%之间。茶和咖啡都有一定的保护心脏的功效，相对来说，咖啡还更强一些。另外，茶对多种癌症也有一定的抵抗作用。

结论：看个人口味

众多研究发现，无论是茶还是咖啡，都对健康有多种多样的好处，孰优孰劣，难分伯仲。更何况，这些研究本身可能存在局限，不够全面。所以，究竟喝茶还是喝咖啡，关键还是看个人口味——你喜欢喝什么，就喝什么。

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